La Cappadocia è opera della natura, non di mani umane. Per milioni di anni, si è inchinata a un'unica forza: il vento. Anemos, che in greco significa "vento", prende il nome dagli "Anemoi", gli antichi dei del vento. Erano gli architetti invisibili che soffiavano da tutte le direzioni del cielo, modellando le rocce e trasportando i semi. E i compagni più fedeli di questo vento sono i cavalli selvaggi che vagano liberi in queste terre (Katpatuka - Terra dei Bellissimi Cavalli) fin dall'antichità.

Bergamotto (Italia), Pepe rosa, Elemi (Filippine), Pompelmo

Pelle Saffiano, Geranio (Egitto), Davana, Nagarmotha

Pralina, Cisto (Indonesia), Muschio di quercia, Legno di agar, Ambrettolide